Předkrmy a polévky
3 ks Variace Arancini
1 ks smažená rýžová kroketa plněná mozzarellou s pikantní tomatovou omáčkou, 1 ks alla carbonara s krémovým žloutkem, 1 ks bylinková s omáčkou z pečených paprik, fenyklový salátek (A1, 3, 7, 9, 12)
169,- Kč
100 g Mozzarella di Bufala
trhaná mozzarella z buvolího mléka, variace cherry rajčátek s balsamicem, bazalka, domácí focaccia (A1, 7, 12)
219,- Kč
5 ks Restované krevety
krevety s česnekem, chilli a zázvorem, cherry rajčátky s bazalkou a rukolovým salátkem, domácí focaccia (A1, 2, 4, 6, 7, 12)
219,- Kč
120 g Hovězí tatarák
se šalotkou, okurkami cornichon, kapary, dijonskou hořčicí, majonézou a hoblinkami parmazánu, podávané s domácí focacciou (A1, 3, 7, 10, 12)
219,- Kč
0,25 l Minestrone polévka
tradiční italská tomatová polévka se zeleninou, fazolemi a parmazánem (A7, 9, 12) (bzl)
89,- Kč
0,25 l Kuřecí vývar
se zeleninou a domácími raviolami plněnými kuřecím masem a libečkem (A1, 3, 7, 9, 12)
79,- Kč
TĚSTOVINY A RISOTTA
Čerstvá domácí pasta (druhy dle denní nabídky)
250 g Spaghetti Carbonara (nebo jiná pasta dle denní nabídky)
s guanciale slaninou, vaječným žloutkem, čerstvým pepřem a ovčím sýrem Pecorino (A1, 3, 7, 9, 12)
229,- Kč
300 g Cannelloni alla bolognese
plněné domácí cannelloni masovým ragú, tomatová omáčka, trhaná mozzarella di Bufala (A1, 3, 7, 9, 12)
235,- Kč
250 g Gnocchi / Pasta s kuřecím masem
se smetanovou omáčkou z baby špenátu a parmazánem (A1, 3, 7, 9, 12)
245,- Kč
250 g Ravioli con gamberi
ravioly plněné krevetovým tataráčkem s ricottou v citrusovo-vinné omáčce (A1, 2, 3, 4, 7, 9, 12)
245,- Kč
250 g Fettuccine Restovna (nebo jiná pasta dle denní nabídky)
těstoviny s pikantní tomatovou omáčkou, parmská šunka, trhaná mozzarella di Bufala, bazalka (A1, 3, 7, 9, 12)
245,- Kč
230 g Risotto con zucca
krémové dýňové risotto s karamelizovanou máslovou dýní, parmazánový chips (A7, 9, 12) (bzl)
219,- Kč
HLAVNÍ CHODY
180 g Hovězí líčka
na červeném víně s pomerančovou kůrou, restovaná kořenová zelenina, bramborové pyré (A1, 7, 9, 12)
349,- Kč
180 g Kuřecí stehenní rolka
plněná parmskou šunkou a sušenými rajčaty, domácí linguine na šalvějovém másle, grilovaná cuketa, omáčka z pečených paprik (A1, 3, 7, 9, 12)
289,- Kč
180 g Vepřová panenka
grilovaná vepřová panenka, bramborové pyré, blanšírovaná zelenina, lišková omáčka (A7, 9, 12) (bzl)
329,- Kč
140 g Grilované chapadlo Kalmára Peruánského
grilované marinované chapadlo z Kalmára (chobotnice), restované bylinkové baby brambory s fenyklem, pečená cherry rajčata, citrusová omáčka (A2, 4, 14) (bzl)
379,- Kč
SALÁTY
250 g Salát Caesar s kuřecím masem
římský salát, ančovičkový dresink, domácí krutony, parmazán, slaninové chipsy (A1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 12)
245,- Kč
250 g Salát Caesar s krevetami
římský salát, ančovičkový dresink, domácí krutony, parmazán (A1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 12)
295,- Kč
300 g Salát z čočky Beluga
marinovaná čočka Beluga v balsamicu s grilovanou dýní, kousky čerstvého kozího sýra, pekanovými ořechy, rukolou a medovo-limetkovým dresinkem (A7, 8, 10, 12) (bzl)
249,- Kč
300 g Řecký salát
salátová okurka, rajčata, červená cibule, marinované olivy, feta sýr (A7) (bzl)
229,- Kč
DĚTSKÉ MENU
MASA Z GRILU
PŘÍLOHY
250 g Focaccia
tenký chléb z pizza těsta s česnekem, olivovým olejem, rozmarýnem a parmazánem (A1, 7)
125,- Kč
OMÁČKY
K VÍNU
140 g Výběr sýrů
pecorino, gorgonzola, kozí sýr, mozzarella, parmazán, pekanové ořechy, hroznové víno, domácí pečivo (A1, 7, 8, 12)
185,- Kč
DEZERTY
Domácí tiramisu
šlehané mascarpone, piškoty v kávovém rozvaru s amarettem, kakao (A1, 3, 7, 8)
99,- Kč
Čokoládové brownies
pečený čokoládový moučník s ořechy, podávaný se šlehačkou a oříškovým griliášem (A1, 3, 5, 7, 8)
85,- Kč
Pečený nanuk
pečený vláčný korpus přelitý belgickou čokoládou, veselé cukrové zdobení (A1, 3, 7, 8)
69,- Kč
Ring Restovna
jemný krém z bílé čokolády plněný třešňovým gelem, potažený čokoládovým glazé na křehké oplatce (A1, 3, 7)
119,- Kč
Seznam alergenů
bzl = bez lepku, bzla = bez laktózy
1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich), 2. Korýši a výrobky z nich, 3. Vejce a výrobky z nich, 4. Ryby a výrobky z nich, 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich, 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7. Mléko a výrobky z něj, 8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich 9. Celer a výrobky z něj, 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO₂), 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich
